Graines de cumin le cumin moulu Vs

Comme nous le savons tous, le cumin est une épice très important qui est un ingrédient essentiel du Sud-Est asiatique de cuisson, en particulier la cuisine indienne. Un curry épicé ou un bol de chili mexicain ne sera jamais le goût délicieux que sans cette épice aromatique. Le cumin est des graines séchées d’une plante qui fleurit chaque année et appartient à la famille du persil. Il est fortement aromatique et a un goût légèrement amer avec un goût de noisette. Les graines de cumin sont disponibles en trois couleurs, noir, orange et blanc avec le noir étant le plus largement utilisé. Les graines de cumin sont des additifs alimentaires, également utilisés pour donner une saveur distincte et complexe pour certains fromages de haute gastronomie fin. Certaines recettes demandent du cumin en poudre qui est préparé à partir de graines de cumin. Ici, nous allons discuter de tout sur graines de cumin cumin moulu vs.
Graines de cumin le cumin moulu Vs: Explication
Les graines de cumin ont un motif à rayures et sont en forme de bateau qui se rétrécit aux deux extrémités. Ils sont piquante et légèrement amère avec un goût assez vif. Comme il est tout à fait une épice puissante, elle doit être utilisée avec parcimonie dans les plats que trop de cumin peut dominer le plat entier. Il devrait être stocké dans des contenants hermétiques et placés dans un endroit frais et sec, comme votre garde-manger l’abri du soleil. Les graines de cumin peuvent être stockés de cette manière pour un maximum de six semaines de cette façon et ils peuvent être utilisés ensemble pour la trempe plats de lentilles ou pour aromatiser les soupes et les ragoûts. La meilleure façon d’utiliser les graines de cumin entier est pour torréfier les grains dans une poêle pour faire ressortir le goût et l’arôme unique. Le rôtissage à sec les graines de cumin aidera à libérer les huiles dans les graines et donc il va intensifier la saveur. Si vous allez utiliser les graines de cumin pour la trempe, il vous faut d’abord sécher, torréfier les graines de cumin. Ensuite, prenez une petite casserole et faites chauffer de l’huile végétale. Une fois l’huile vient de commencer de fumer, retirez la casserole du feu et faire frire les graines de cumin avec d’autres épices entières comme la moutarde et le fenugrec. Versez cette huile avec les épices dans vos soupes et les ragoûts de donner une dimension toute autre saveur à lui.
cumin en poudre et des ingrédients graines peuvent être traduits dans la plupart des magasins, mais il est préférable de sol certains de vos propres à partir de graines de cumin. cumin moulu a un goût de noisette très intense et une petite quantité va un long chemin. cumin moulu doit aussi être stocké dans des bouteilles hermétiquement loin de la chaleur et la lumière du soleil. cumin moulu ne stocke pas ainsi que les graines de cumin et vous pouvez les conserver jusqu’à 6 à 8 semaines. Après cela, le cumin moulu commence à perdre de sa saveur et l’arôme et devient ainsi quitter inutiles comme une épice. Il s’agit donc d’informations sur graines de cumin cumin moulu vs.
Graines de cumin Conversion de cumin moulu
Un des avantages de graines de cumin cumin moulu vs c’est que de cumin moulu peut être utilisé pour aromatiser les soupes et les currys et un peu de cumin en poudre est assez pour un plat. C’est une bonne idée de moudre votre propre cumin en poudre de graines de cumin et voici la procédure. Pour la fabrication de cumin en poudre dont vous avez besoin pour chauffer une poêle sur feu vif. Maintenant, faire rôtir les graines de cumin les dans la poêle à feu doux en le remuant constamment avec une cuillère en bois. Lorsque les graines de cumin change de couleur pour une teinte plus sombre et vous obtenez un arôme doux de transfert les graines dans un bol. Prenez soin de ne pas trop griller les graines de cumin ou il deviendra amer. Lorsque les graines de cumin rôti ont refroidi les broyer dans un mortier et un pilon jusqu’à obtention d’une texture très fine poudre. En savoir plus sur; prestations de cumin; graines de cumin suppléant; Ce fut donc une partie des informations concernant les graines de cumin cumin moulu vs. Certaines prestations de santé de cumin graines sont sa capacité à améliorer la digestion et de prévenir les flatulences. En plus de cette graines de cumin peut aider à guérir les maux d’estomac et les brûlures d’estomac et de l’huile agit comme un sédatif pour guérir l’insomnie. Ainsi, il existe de nombreux avantages de consommer les graines de cumin, outre ses usages culinaires. Que vous utilisiez graines de cumin entières ou de cumin en poudre, cette épice a la capacité de rehausser la saveur de votre plat.

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